خواص ازگیل ، قرمز و سیاه شیرازی و جنگلی شمال و قهوه ای در بارداری و برای کبد و دیابت

خواص ازگیل ، قرمز و سیاه شیرازی و جنگلی شمال و قهوه ای در بارداری و برای کبد و دیابت

در این مطلب از سایت خشدار می خواهیم در مورد خواص ازگیل ، قرمز و سیاه شیرازی و جنگلی شمال و قهوه ای در بارداری و برای کبد و دیابت صحبت کنیم امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

آشنایی با گیاه ازگیل

ازگیل یک بوته بزرگ یا یک درخت کوچک به شمار می رود و نام میوه از نام درخت گرفته شده است.

در شرایط ایده آل، این گیاه برگ ریز تا ۸ متر رشد می کند اما معمولاً ارتفاع آن حدود ۶ متر یافت می شود.

عموماً، کوتاهتر و بوته مانندتر می باشد. طول عمری حدود ۳۰ تا ۵۰ سال داشته.

قسمت بالایی برگ سبز تیره و پشت آن سبز خاکستری که شکل آنها بیضی کمی کشیده،.

۸ تا ۱۵ سانتی متر طول و ۳ تا ۵ سانتی متر عرض دارند. برگها در زیر کرک های متراکم دارند و در پاییز قبل از برگریزان به رنگ قرمز در می آیند.

گلها پنج گلبرگ بیضی سفید داشت، درشت، منفرد در بهار شکوفه می دهند و در اواخر بهار ظاهر می گردند.

گلهای ازگیل دوجنسی بوده و با زنبورها گرده افشانی می شوند.

شاخه های آن خاردارد، ریشه ی عمودی و پوست خاکستری نقره ای از مشخصات اختصاصی آن است.

گل های ازگیل هرمافرودیت هستند و توسط زنبورها گرده افشانی می شوند.

گیاه ازگیل خودبارور است و میوه آن گرد و کروی و گاهی گلابی شکل و قهوه ای رنگ است.

ابعاد میوه در حد گیلاس تا گردو می باشد.

میوه ازگیل اسیدی و بسیار سخت است و تا زمانیکه خوب نرسد زیاد قابل خوردن نیست.

گوشت ازگیل پس از رسیدن از رنگ سفید به قهوه‌ای تغییر می‌یابد و کاملاً نرم و شیرین می‌شود.

در انگلیسی نیز این گیاه با نام medlar و یا common medlar شناخته می‌شود.

درخت ازگیل رشدی آهسته دارد و عمر این درخت ۵۰-۳۰ سال است و درختی با عمر نسبتا کوتاه محسوب می شود.

هر ۱۰۰ گرم از میوه ازگیل دارای ۴۳ کالری، انرژی می باشد.

۱۰۰ گرم از میوه ازگیل همچنین، ۰٫۵ میلی گرم روی، ۰٫۵ میلی گرم منگنز، ۲.۷ میلی گرم آهن، ۳۹ میلی گرم فسفر، ۵۵ میلی گرم منیزیم، ۷۳ میلی گرم کلسیم و ۷۹۲ میلی گرم پتاسیم دارد.

این ارقام نشان می دهد که ازگیل سرشار از مواد معدنی می باشد.

همچنین ازگیل فاقد هرگونه چربی اشباع و کلسترول است و در آن ۷۵ درصد آب و ۲۱ نوع اسید چرب مانند استئاریک اسید، پالمتیک اسید، لینولئیک اسید و اولئیک اسید وجود دارد.

همچنین سرشار از ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B1 و ویتامین B2 می باشد.

منبع : سایت شرکت کشاورزی کارگشای زنده رود